Provsmakning av 20-minuters IPA:n

Provsmakning av 20-minuters IPA:n

Provsmakning av 20-minuters IPA:n

I tisdags hade vi första avsmakningen på vårt senhumlade experiment, 20-minuters IPA:n. Efter en vecka på flaska är det egentligen för ungt för att testa, men det är klart att vi inte kunde hålla oss borta från detta Jailbait. Efter ytterligare en provsmakning i helgen har tonåringen redan lämnat målbrottet och fått moppefjun, men måste fortfarande köra med falskleg för att komma in på krogen, stackarn.

Öga
Ölet har ett bra skum och en fin ljus färg.

Näsa
Spännande doft med en stor fruktig och blommig humleareom där Riwakans ton av passionsfrukt dominerar.

Gom
Smaken är rätt rund och len och mycket fruktig. Kanske en aning för len. Smaken drar åt tropisk frukt-juice. Några veckor till på flaska kommer nog göra den gott.

Eftersmak
Frukt och svaga toner av svartpeppar och citrus tillsammans med en rund beska som dröjer sig kvar länge.

Helhet
Mmmmmm!

Slutsats?
Det är egentligen lite för tidigt att bedöma detta experiment, men det lovar riktigt gott. Om ett par veckor kommer nog de något söta och juice-liknande tonerna lägga sig ge och en bättre balans. Det vi hade mest funderingar över med senhumletestet var om beskan skulle räcka till utan en tidig bittergiva, och det gör den definitivt.

Vi återkommer med mer utförligt utlåtande när ölet mognat färdigt, men än så länge är denna överhumlade 7,2% IPA helt klart en trevlig bekantskap.

Om Robert

It's brygg'o'clock!
Det här inlägget postades i Ahoy 20 Minute IPA, Brygg och har märkts med etiketterna . Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s