Provsmakning

Nu har ölet stått på flaska i 10 dagar och vi tyckte det var dags för provsmakning.

Öl för provsmakning

Öl för provsmakning

Ölen var förvånansvärt klar, utan jästfällning, något vi förväntat oss.

Första ölen öppnad

Första ölen öppnad

Ölet skummade fint.

Första ölen upphällda

Första ölen upphällda

Nu provsmakar vi första ölen!

Magnus provar första ölen

Magnus provar första ölen

Robert provsmakar första ölen

Robert provsmakar första ölen

Ölet smakade mycket bra! En grov humleton och en tydlig beska. Vi tror dock det hade fått en fylligare kropp om vi hade fått en mer lyckad utmäskning. Ölet hade nog gjort sig ännu bättre med en större sötma då det antagligen hade inneburit en ännu smakligare kropp. Detta ska vi försöka åtgärda vid nästa brygd då vi måste få med mer försockringsrast ur mäsken. Tillbaks till ritbordet! Men nog smakar det bra ändå!

Frågan är hur mycket ölet ändrar karaktär vid lagring. Mystiken tätnar!

Första provsmakningen är över. Gott var det!

Första provsmakningen är över. Gott var det!

Om Robert

It's brygg'o'clock!
Det här inlägget postades i Ahoy Beta I, Brygg. Bokmärk permalänken.

En kommentar till Provsmakning

  1. Marcus skriver:

    Like

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s