Varma halsar, rena flaskor

Vanligt folk brukar tydligen se till att ölflaskorna är någorlunda sterila innan ölet tappas på flaska för jäsning. Så även vi, fegt nog. Ett hyfsat snabbt, ganska effektivt och garanterat enkelt sätt att sterilisera flaskor på är att använda värme, i vårt fall 200 grader i 60 minuter.

Sterilisering av flaskor i ugn

Sterilisering av flaskor i ugn

Först ska man diska ur flaskorna och skölja dem ordentligt. Sedan fyller dem med en gnutta vatten och tillsluter flaskorna med aluminiumfolie. I ugnsvärmen bildar vattnet i flaskorna en ånga som dödar bakterier.

Skitvarma flaskor

Skitvarma flaskor

Det kan ju vara bra att inte göra detta samma kväll man tänkt tappa upp ölet för jäsning på flaska, som vi gjorde. Det tar en stund innan de svalnar. Och ja, de är skitvarma. 200 grader brukar ha just den egenskapen.

Sterila flaskor

Sterila flaskor

Men till slut hade vi ett 60-tal sterila flaskor. Gött ös!

Om Robert

It's brygg'o'clock!
Det här inlägget postades i Brygg. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s